共有機能において、閲覧権限を部門だけでなく個人単位で設定することは可能ですか？

閲覧範囲は部門単位ごとでの設定となります

共有機能の閲覧権限を部門だけでなく個人単位で設定することは不可です。
閲覧範囲は部門単位ごとでの設定となります。